Large Long Wax Gourd / ウリ科 Benincasa hispida
淡緑皮に白粉を被った巨大果で、長期の貯蔵が利く。果形は円筒形によくそろう。雌花の着生がよく、耐暑・耐干性にすぐれる。
果肉は厚くボリューム感に富む。肉質はやわらかで、味噌汁やあんかけなどに向く。
4~6月(露地)
中国
2021年10月
70%以上
なし
塩基性塩化銅・食酢浸漬各1回
低温に弱いため早まきには注意する。
28~30℃
定植時の地温は18℃以上を確保する。気温15℃を下回る環境では、生育が著しく低下する。本葉3~4枚の苗を、畝幅3m前後、株間1m位に定植し、1株4~5本仕立てとする。高温期の収穫となるため、草勢を維持して果実の日焼けを防ぐ。