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茨城の在来種から選抜育成 常陸秋そば
ひたちあきそば
Hitachi Autumn Buckwheat / タデ科 Fagopyrum esculentum Moench
国内採種品
1978(昭和53)年茨城県久慈郡金砂郷村に伝わる在来種から選抜し､穀粒の不良形質を淘汰し育成｡1985年茨城県奨励品種として採用｡
通常価格：
￥314税込
一袋あたり：
粒数 1,500粒以上
内容量 100ml
商品コード：1477
発送日目安：4〜7日後に発送
特徴
ソバはタデ科の1年草で、虫媒により他花受粉する。本種は茨城県の在来種から、葉が大きく、花数が多く、異形粒が少なく、千粒重が重く、粒揃いがよく、品質の良いものを目指して育成され、玄ソバの最高峰と評価が高い。
用途
種実を製粉し蕎麦、ソバがき等。 モヤシ栽培する時は、日に当てて育てると種殻が外れ易い。成長した葉を野菜として食べても良い。
蒔きどき
8月中下旬
採種地
茨城県
発芽検定月
2024年4月
発芽率
80%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
晩秋(播種後30日で開花｡約80日で収穫)
播種期
8月中下旬
発芽適温
20〜30℃
播種法
スジまき｡またはバラまき。
覆土
2～5cm (ソバは三角の種の一角が埋まっていれば生えるといわれている)
生育適温
冷涼を好むが霜に弱い
栽培法
そばは水に弱いので､土壌水分の多い場所には作付けしない｡早い時期にまいたり窒素過多だと､茎葉ばかり伸び開花期が遅れる｡霜に弱いので初霜までに収穫する。
採種法
前年とれた玄ソバをタネとして使用する｡虫媒花の他家受粉性作物のため自然交雑しやすいので、周囲のソバと交雑しないよう注意する。地域内では同一品種を栽培することが望ましい。
種子寿命
不詳。
休眠
不詳。
種子保存法
よく乾燥させ､低温低湿度の冷暗所に保管する｡