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赤花やわらかつるあり 改良仏国大莢豌豆
かいりょうふらんすおおさやえんどう
Improved French Sugar Snow Pea / マメ科 Pisum sativum
明治以後渡来。関西など暖地を中心に普及した。
通常価格：
￥314税込
特徴
赤花でつるありの大サヤエンドウ。枝先に一つずつしか莢が着かないので、数はならないが、収穫が少しくらい遅れても硬くなく柔らかく美味しい。
用途
通常のサヤエンドウ料理なんでも使えるが、バター炒めなどに最も向いているようだ。
蒔きどき
11月上旬
採種地
中国
発芽検定月
2023年6月
発芽率
80%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
秋11月まきで5～6月。高冷地春まきで7～8月。
播種期
11月上旬
発芽適温
18～20℃、最低温度4℃
播種法
11月上旬。（早いと霜害をうける。2～3月まきも可）
覆土
タネの厚みの2～3倍。酸性土壌や窒素過多は不可。
生育適温
15～20℃。生育温度0〜28℃
栽培法
晩秋に播き、寒さに遭せることで分枝して収量が多くなる。連作を極端に嫌うので、5年以上あける。高さ2mぐらいに伸びるので、支柱を立て、横糸を張る。
採種法
完熟させ抜き取って乾燥。エンドウゾウムシに注意
種子寿命
やや短命の部類。(約2～3年)
休眠
無い｡穫り遅れて雨にあうと莢中で発芽する為注意｡
種子保存法
よく乾燥し、お茶の缶などに入れ冷蔵庫の隅に。