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濃緑葉で冬平たく夏は立勢 タァサイ
Tatsoi / アブラナ科 Brassica rapa(narinosa)
中国華中地方原産。昭和初年以後日本に導入された。
通常価格：
￥314税込
特徴
暑さ寒さに強く、緑濃い。秋まき冬穫りの寒期は写真のような扁平の特徴ある形状に育つが、春から初夏まきの高温時の栽培ではホウレンソウのような形の立勢になる。
用途
炒め物、煮物、スープ等。油・肉類とよく合う。
蒔きどき
4～10月
採種地
イタリア
発芽検定月
2023年6月
発芽率
85％以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
周年栽培可能だが、厳寒期の扁平な大株が最も美味。
播種期
4月～10月。
発芽適温
20～25℃
播種法
タネが隠れる程度の深さにスジ蒔き、またはバラ蒔き
覆土
タネが隠れる程度。普通 （通常タネの厚みの2～3倍）
生育適温
20℃前後（5～23℃）
栽培法
通常ばら蒔きかすじ蒔きし、順次間引いて収穫しながら、株間20cmぐらいで1本立ちにする。
採種法
菜の花を咲かせ、実がいったら刈り取り乾燥する。
種子寿命
一般菜類に準じ常温で2～3年（やや長命の部類）。
休眠
休眠期間は無い。
種子保存法
よく乾燥し、お茶の缶などに入れ冷蔵庫の隅に。