Shigatsu Shirona / アブラナ科 Brassica rapa
本種は抽苔性が極めて遅いつけ菜で、秋まきで翌春他の菜類が全部抽苔した後も本種は抽苔せず、端境期用として非常に優れた特性を備えております。春まきでは完全に抽苔せず長期にわたり収穫できます。
やわらかく、くせのない味。茎はやや緑色を帯び一見硬そうに見えますが、そのやわらかさと独特の風味は漬けても素晴らしく、市場用としては勿論、家庭菜園用として絶好の品種です。
春、秋
ニュージーランド
2022年6月
85%以上
なし
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