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関西沢庵大根。根長45cm 阿波晩生沢庵大根

あわばんせいたくあんだいこん

Late Awa Takuan Daikon / アブラナ科 Raphanus sativus

国内採種品

吉野川下流地域における阿波藍に代わる作目として、徳島県農事試験場が宮重長太と堀江尻細の交配固定種を選抜し、昭和7年から種子を一般配布して広く栽培が始まった。

通常価格:
¥314税込
特徴

根身はやや細身で太さ7cm、長さ45cm位、根重1〜1.2kg、地上に15cmほど抜き出る。表皮は純白色、肉質はよくしまり、歯切れの良さが特徴。

用途

肉質は緻密、風味豊か、歯切れも良く浅漬、本漬にして美味しさ倍増です。

蒔きどき

8、9月

採種地

岐阜県

発芽検定月

2022年6月

発芽率

85%以上

種子加工

なし

種子消毒

なし

Product Details 商品詳細

収穫期

12月中旬。生育日数90日前後。

播種期

本場徳島での播種適期は9月10日前後です。

発芽適温

最適24~28℃、15〜35℃が実用上の限界温度。

播種法

畝幅90cm、株間18〜20cmの二条まき。

生育適温

17~21℃、生育初期には高温にも耐えるが、平均25℃を越えると根部の肥大が悪くなり、肥大後は軟腐病や生理障害が発生しやすくなる。

栽培法

本葉5〜6枚の頃1本仕立てとする。

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