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ワイルドロケット ローマ（セルバーティカ）
Wild Rocket Rucola Selvatica / アブラナ科 Diplotaxis tenuifolia
通常価格：
￥347税込
特徴
ルーコラの野生に近い品種。苦みと辛みが特に強く野趣あふれる風味を楽しめます。セルバーティカ種の中では晩抽ですが、一般的なルーコラよりは抽苔は早いでしょう。
用途
地中海原産のサラダ用ハーブ。野生種は今でも道端に生えています。人によっては単体で使うと味が強すぎると感じるかもしれませんが、サラダに入れるだけで良いアクセントになります。ルーコラと生ハムのピッツァには、仕上げに生葉をのせるときれいです。一般名はロケットサラダ。
蒔きどき
春、秋
採種地
イタリア
発芽検定月
2022年10月
発芽率
65%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
発芽適温
20℃
栽培法
発芽適温20℃で一週間位。細かい種なので砂をまぶし筋播きします。定植の場合は本葉3枚葉長5cmほどの苗を根鉢が出来上がる前に株間15cmに定植します。冬季は伸びが遅くなりますが、枯れることはありません。切り戻せば数年間栽培可能ですが、土壌病害・虫害を避けるため、新しく苗を仕立てるのをお勧めいたします。管理：元肥堆肥1kg/1㎡、生育が緩慢ならば月に1回株元に化成肥料を少量追肥します。開花すると苦味が強くなり風味が劣るので、花芽を摘んで脇芽を伸ばし、開花直前の強い味を楽しむようにします。病虫害：比較的強いですが、アブラムシがつくことがあります。播種直後からのべた掛け等で予防しましょう。