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緑豆もやし グリーンマッペ
りょくとう、ムング豆、ヤエナリ
Mung Bean Sprouts / マメ科 Vigna radiata
インド原産だが、東アジアから東南アジアで広く利用されている。小豆を小さくしたような緑または黄緑色の豆。日本ではもやしや春雨の原料としてしか利用しないが、東南アジアではアズキのように餡にして菓子作りに利用する。
通常価格：
￥275税込
一袋あたり：
粒数 300粒以上
内容量 30ml
商品コード：1254
発送日目安：4〜7日後に発送
特徴
豆もやし用の緑豆（りょくとう）のタネです。平均温度20℃以上で3、4日で収穫でき、ビタミン、ミネラル、タンパク質が豊富な栄養野菜です。水だけで育てるため「自然食品」として最適で、鮮度も味も抜群です。作り方も簡単で、また室内で一年中栽培できるので大変重宝な健康野菜です。
用途
種まき後3、4日で収穫したものを、そのまま利用する方がより新鮮で風味も豊かです。ラーメン、もやしいため、おひたし等に最適です。
蒔きどき
周年
採種地
中国
発芽検定月
2023年9月
発芽率
80%以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
播種法
タネが触れ合う位に厚まきにします。
栽培法
比較的目の粗いざると、洗面器かボウルのような容器を1セットとして用意します。ざるに直接タネをまくか、またはあずき大の小砂利や鹿沼土をよく洗って培地として使用して栽培します。容器に水を入れ、その上にタネをまいたざるを置きます。この際ざるや倍地からタネが浮かばないように、水位を調節します。ダンボール、厚紙等で容器を囲み光を当てない様にすれば茎は白くまっすぐに伸びます。栽培中特に水を切らさない様注意すれば誰でも手軽に作れます。