Butternut Squash / ウリ科 Cucurbita moschata
ひょうたん型で薄黄色。1果の重さは1~2kg、長さ25~30cm内外。オレンジ色の果肉はほのかに甘く、粘質。多収で、非常に育てやすく、貯蔵性も良い。
ポタージュ、スープ、ソテーやフライに利用されます。お菓子や煮物などにも向いています。
3~5月
モルドバ
2023年11月
80%以上
なし
なし
ポットに種を2~3粒まき、本葉2~3枚で1本に間引きます。本葉4~5枚で株間を80~120cmとって定植します。収穫開始期の目安は種まきから100~120日です。(種まきから定植まで約1ヶ月半、定植から受粉まで約1ヶ月強、受粉から収穫まで約1ヶ月強) 人工授粉した方が数多く収穫できます。