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パースニップ

あめりかぼうふう

Parsnip / セリ科 Pastinaca sativa subsp. sativa

有機栽培種子

通常価格：

￥345税込

特徴

ヨーロッパ、特にイギリス料理に登場するニンジンに似た白い根菜です。火を通すと独特の甘さがおいしく、シチューや煮込み料理に最適です。

用途

煮崩れしにくいため、ポトフやシチュー、ボルシチなどの煮込み料理に適しています。また、ローストするとサツマイモのようなホクホク甘いおいしさが楽しめます。

蒔きどき

3～5月

採種地

モルドバ

発芽検定月

2023年11月

発芽率

60%以上

種子加工

なし

種子消毒

なし

Product Details 商品詳細

収穫期

発芽から130日前後が収穫目安です。

播種法

直播き（筋まきか点まき2～3粒）。種まきから発芽まで1～2週間位かかります。

栽培法

草丈が3～5cmの時に株間8～15cmに間引きます。条間は35cm程度。秋から冬にかけて順次収穫します。