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Yamashio-na / アブラナ科 Brassica juncea

国内採種品

筑後川源流に近い熊本県、大分県山間部の葉からし菜、または高菜系統のものが流れてきて福岡県三井郡北野町鳥巣地域内沿岸の中州に偶然に発生したものとされる。筑後地方では、大降雨による山崩れの濁水急流を「ヤマシオ（山潮）」が起きたと昔からいって恐れられた。

通常価格：

￥314税込

特徴

からし菜の一品種。●栽培し易く、風味のよい漬菜として愛着のある福岡県独特の品種である。普通水稲収穫後、直にその跡作に蒔付け翌年3～4月に少し抽苔した頃一斉に刈取って漬込みをする。

用途

抽苔は2〜3月頃に始まるが、伸長した茎は太くて柔らかく、浅漬けに最適。

蒔きどき

9〜11月上旬

採種地

福岡県

発芽検定月

2023年6月

発芽率

85％以上

種子加工

なし

種子消毒

なし

Product Details 商品詳細

収穫期

12〜4月。9月まきでは年内収穫できるが、10月まきでは翌春の収穫となり、花茎が30cm前後に伸びた頃を限度に早めに収穫すること。

播種期

9〜11月上旬

播種法

畝幅50cmに条まき

栽培法

発芽後は間引いて、条間15cmとする。