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黄色の茎と深緑の葉が綺麗 ビエトラ・ジャッロ（スイスチャード・黄）
ふだんそう
Bietola Gialla, Swiss Chard Yellow/ ヒユ科 Beta vulgaris
通常価格：
￥347税込
一袋あたり：
粒数 200粒以上
内容量 17ml
商品コード：1762
発送日目安：4〜7日後に発送
特徴
黄色の茎と葉脈の発色良く、気温が下がる秋から特に艶やかな美しい色が出る。大きく育てれば約30㎝の大葉になるが、若葉の方が柔らかく味が良い。独特の風味があり、ほうれん草にも似た味わい。ベビーリーフ からフルサイズまでどの段階でも収穫可。
用途
オリーブ油で炒めるのが人気です。お好みで塩コショウ、ガーリックなどで味付けします。茎が太いので５分ほど炒めて下さい。和風にお浸しやナムルにしてもてもおいしくいただけます。軽く湯がいてあく抜きすれば、色々な料理に使えます。洗って乾かしてから冷凍保存も可。
蒔きどき
4〜9月
採種地
アメリカ
発芽検定月
2023年5月
発芽率
65％以上
種子加工
なし
種子消毒
なし
Product Details 商品詳細
収穫期
6〜12月。種まきから8〜12週前後で、大葉になる手前（草丈20cm）が食べ頃。
播種期
4〜9月
発芽適温
10〜29℃
播種法
直播（筋まきか2〜3粒ずつ10cm間隔に点まき）（セルトレー・ポットでも可）
覆土
1cm位。
生育適温
16〜18℃、最低-8℃
栽培法
種まきから4週間頃に1本に間引く。株間は約10cmとる。採種する場合は、夏〜秋播きして4℃以下の寒さに10週間以上当てる。自家不和合性の風媒花で交雑し易いので、1品種のみを最低5株残して開花させると良い。隔離する場合は他品種と300m〜1.5km離す必要がある。
採種法
夏・秋蒔きして生育した良い株を残し､春の長日条件下で抽苔させ､結実後完熟したタネを刈り取り乾燥する。雌雄同株だが、雄しべ先熟で他家受粉する｡ビートやふだん草とも交雑する。
種子寿命
冷暗所保存で4〜5年。
休眠
不詳。
種子保存法
充分乾燥し低温低湿度の場所に保管する。